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PRODUIRE BIO |
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PRODUIRE BIO
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| Des agriculteurs qui respectent la nature L’agriculture biologique exclut l’utilisation d’engrais et de produits phytosanitaires chimiques de synthèse. Pour autant, produire en bio ne veut pas dire que l’agriculteur n’intervient pas sur ses parcelles ou sur ses animaux. En effet, la question de la fertilisation comme la question de la prévention et du traitement des maladies des plantes et des animaux se posent en bio comme en conventionnel. En revanche, ce sont les moyens qui diffèrent, aussi bien dans la gestion de la fertilité des sols que dans la prévention et la lutte contre les maladies. Au fil du temps, les agriculteurs biologiques ont su trouver des alternatives viables à l’utilisation des produits chimiques de synthèse. Celles-ci sont présentées ci-dessous. |
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Les productions élévages : les techniques de base
En agriculture biologique, la conduite des productions végétales est basée sur le maintien voire l’amélioration de la fertilité et de l’activité biologique des sols.
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La rotation des cultures