Une étape qui respecte également les fondements de l’Agriculture Biologique

La vente de produits bio se fait dans le respect de la réglementation européenne.

Depuis le 1er juillet 2005, tous les distributeurs, grossistes ou détaillants, ont l'obligation d'être contrôlés. Ils respectent eux aussi la réglementation européenne relative à la filière biologique.

Par exemple, ils respectent des règles strictes par rapport à l’étiquetage et à la présentation des produits bio aux consommateurs.

   - Seuls les produits qui contiennent au moins 95% d’ingrédients d’origine agricole
      biologique peuvent se référer au mode de production biologique dans leur
      dénomination de vente  
   - L’étiquette des produits emballés doit porter des mentions obligatoires (Le nom
     ou la raison sociale ainsi que l’adresse du responsable de la mise en marché du
     produit, le nom et l’adresse   de l’organisme certificateur, la liste des
     ingrédients, en précisant ceux qui sont issus de l’agriculture biologique)
   - Les produits proposés en vrac doivent être présentés dans
     des lieux  séparés des autres produits non biologiques de manière à éviter
     toute confusion dans l’esprit du consommateur

Les opérateurs suivent également des règles strictes en terme de transport, d’expédition, d’import/export.

A chaque étape, les produits Bio sont clairement identifiés et séparés des produits conventionnels.

Vendre des produits Bio, c’est aussi respecter l’équité entre les différents acteurs du marché

   - La filière biologique privilégie la distribution de proximité
   - Elle pratique des prix équitables, à tous les stades de la filière
   - Elle favorise le partenariat, la coopération, la solidarité, à l’échelle locale,
     nationale ou internationale
   - Elle rapproche le producteur du consommateur grâce à sa transparence totale