La filière biologique : des solutions pour prendre soin de notre nature

Les modes de production et de transformation biologiques emploient des intrants et des procédés respectueux de l’environnement.

La production agricole

   - Evite le gaspillage grâce à un bon recyclage des résidus et des déjections
     animales
   - Lutte contre l’érosion des sols par la diversité des cultures et des élevages
   - Ne pollue pas les sols, les eaux et les produits agricoles en n’employant pas
     d’engrais, de pesticides chimiques de synthèse ou d’OGM
   - Utilise les variétés ou les races animales les plus adaptées au sol et au climat,
     et respecte ainsi les spécificités des terroirs et maintient la biodiversité de la
     faune et de la flore.

La transformation …

   - Emploie des procédés respectueux de l’environnement (l’emploi des additifs et
     auxiliaires de fabrication chimiques, des OGM et de l’irradiation est interdit)

Le stockage des matières premières ou des produits finis …

   - N’emploie pas de pesticides ou fongicides de synthèse qui risqueraient de
     contaminer les produits et l’environnement.

 « L’Agriculture Biologique correspond à une agriculture à haute valeur ajoutée, plus autonome, plus économe, et sans impact négatif sur les ressources naturelles, la santé et l’environnement » (Définition du parlement européen)