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Comment être sûr d’acheter bio ?

Les produits bio sont clairement identifiés et répondent à des règles strictes d’étiquetage :

La référence à un organisme de contrôle (Ecocert, Qualité France, Ulase, Agrocert, ou Aclave) est une réelle garantie. Elle est obligatoire et figure systématiquement sur le produit, accompagnée de la mention « Agriculture Biologique ».
Les mentions du type « raisonné », « naturel », « produit fermier »… n’ont donc rien à voir avec l’Agriculture Biologique et n’impliquent ni une certification à chaque étape de la filière, ni la garantie de la non utilisation de produits chimiques.

Le logo AB ou le logo européen permettent un repérage plus facile.

La présence d'un de ces deux logos (français et européen) vous garantit que le produit que vous achetez est issu de l'agriculture biologique.

Il est possible de trouver sur le marché des produits d’autres pays européens avec le logo du pays d’origine. Voici l’exemple couramment rencontré du logo Allemand

bio nach EG-oko-veroednung
AB agriculture biologique
agriculture biologique europe
Ces logos ne peuvent être apposés qu’après certification par l’organisme de contrôle.
Mais ils ne sont pas des mentions obligatoires, leur utilisation est facultative : les produits qui ne les portent pas peuvent aussi être issus de l’Agriculture Biologique, dans la mesure où ils font référence à l’organisme de contrôle.

Seuls les produits comportant au moins 95 % d’ingrédients biologiques peuvent se référer au mode de production biologique dans leur dénomination de vente.